Jambon ficelé avec os

Morceau reconnu pour sa tendreté grâce à son persillage naturel, l’expérience gustative n’en sera que sublimée par sa marinade aux épices gyros. Prélevée entre la tête et le carré du porc, cette pièce marinée saura ravir vos clients grâce à son explosion de saveur. Optez pour une cuisson lente afin de conserver tous les atouts et le moelleux de ce produit. C’est l’occasion parfaite d’étoffer votre catalogue en y ajoutant une touche d’originalité et un goût inégalable. 

Filet mariné au miel et à l’orange. Moelleux même à l’issue d’une longue période de cuisson.

Noix marinée au citron et aux herbes (thym, romarin). Moelleuse même à l’issue d’une longue période de cuisson.

Noix de jambon marinée au miel et à l’orange - une sélection pour les gourmets. Moelleuse même à l’issue d’une longue période de cuisson.