Pulled Pork, 2.275kg
2275 gÉpaule de porc marinée sauce BBQ et longuement mijotée à basse température. La viande s’effiloche à l’aide d’une fourchette.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Énergie558 kj / 133 kcal
Lipides6 g
- dont acides gras saturés2,4 g
Glucides2,5 g
- dont sucres<0,5 g
Protéine17 g
Sel1,5 g
Données produit
EAN par pièce5707196163391
EAN par carton5707196196801
Ingrédients
Ingrédients : Épaule de porc (82%), eau, sel, maltodextrine, épices, régulateur d’acidité (E331), amidon modifié de maïs, extraits d’épices, sucre, oignon, ail, tomates en poudre, herbes.
Préparation
Sortir la viande du sachet sous vide et déposer la dans un plat adapté. Verser la marinade par-dessus et enfourner la viande au four pendant 1 heure à 180 °C. Le plat doit être adapté à la taille de la viande et à la quantité de marinade afin que la marinade ne s’évapore pas. Sortir la viande du four et effilocher la avec deux fourchettes avant de servir.
