Valmiiksi kypsennetty pekoni

Kokonaisesta kylkipalasta leikattua pekonia. Suolattu, kevyesti savustettu ja kevyesti paistettu, joten se on helppo ja nopea käsitellä keittiössä. Paahda niin, että 60 % on jäljellä. Täydellinen hotelleihin ja buffeteihin. Lyhentää valmistusaikaa ja varmistaa tasaisen laadun. Voidaan lämmittää suurempia määriä ilman, että viipaleet tarttuvat toisiinsa.

Pekonikuutio valmistetaan kokonaisesta porsaanrintapalasta, joka suolataan, kuivataan ja savustetaan varovasti pyökkilastujen päällä, kunnes maku on täydellinen. Kuutioiden mitat ovat n. 8 - 10 mm leveä ja vaihteleva pituus välillä 10 - 40 mm. Pekonikuutiot kypsyvät nopeasti pannulla, uunissa tai mikroaaltouunissa. Kirsteenä kakun päällä monissa herkullisissa ruoissa.

Kokonaisesta porsaanrintapalasta leikattua pekonia. Pekoniviipaleet suolataan, kuivataan ja savustetaan kevyesti pyökkilastujen päällä, mikä antaa herkän savuisen maun. Pekoni on kaasupakattu, mikä helpottaa viipaleiden erottamista ja viipaleet säilyttävät muotonsa.

Pekonihiutaleet ovat suolattuja, kevyesti savustettuja ja valmiiksi paistettuja, joten ne ovat valmiita syötäväksi ja tarjoiltavaksi suoraan pakkauksesta, esim. valmisruokien täytteeksi tai salaatteihin. Säästää aikaa ja helppoa! Hiutaleet ovat paistettuja, joten 43% on jäljellä. Rapeaa olematta kuiva.