Party-Frikadellen mit gebackenem Sellerie und gegrilltem Grünkohl

Name: Party-Frikadellen mit gebackenem Sellerie und gegrilltem Grünkohl
Yield: 10
Ingredients: 30 Stk. Party-Frikadelle, 25 g; 1 Knollensellerie, ca. 1,2 kg, geschält; 2 EL. Olivenöl; 1 EL. Salz; 300 ml Sahne; 20 g Zucker; 2 EL. Zitronensaft; 1 EL. frischer Thymian; 100 g Grünkohl, geschnitten in kleine Stücke; Etwas Olivenöl; Salz; 50 g Rote Beete-Blätter oder Sauerampfer; 2 EL. geriebene Zitronenschale; Brot

Zutaten

30 Stk.

1 Knollensellerie, ca. 1,2 kg, geschält

2 EL.Olivenöl

1 EL.Salz

Dressing

300 mlSahne

20 gZucker

2 EL.Zitronensaft

1 EL.frischer Thymian

Salat

100 gGrünkohl, geschnitten in kleine Stücke

Etwas Olivenöl

Salz

50 gRote Beete-Blätter oder Sauerampfer

2 EL.geriebene Zitronenschale

Beilage

Brot

Party-Frikadellen mit gebackenem Sellerie und gegrilltem Grünkohl

Zutaten

Dressing

Salat

Beilage

Zubereitung