Grillkøller af gris, tilsat lage, BBQ-marinerede, ca. 270 g
Grillkøller af gris, tilsat lage, BBQ-marinerede, ca. 270 g
1 x 5400 g
Varenummer: 44500112
Grillkøller fra Tender Pork skåret af dansk skinkeskank med BBQ-marinade, der er tilsmagt med bl.a. brun farin og hvidløg. Ved tilberedning trækker kødet sig sammen, så benet fritlægges. Grillkøllerne er tilsat smagsneutral lage, der giver en ensartet spisekvalitet og bevarer saften i kødet, når kødet varmholdes eller genopvarmes.
Føj til produktkatalog
Næringsindhold pr. 100 g
Energi549 kJ / 131 kcal
Fedt5,6 g
- heraf mættede fedtsyrer2,1 g
Kulhydrater1,8 g
- heraf sukkerarter0,9 g
Protein18 g
Salt1,3 g
Produktdata
EAN Stk.02627800000009
EAN Krt.05707196248975
Ingredienser
Ingredienser: Dansk skinkekød (spoleben med skankekød) 89 %, vand, rapsolie, salt, sukker, modificeret majsstivelse, brun farin, kartoffelmel, krydderier (herunder hvidløg og SELLERIFRØ), løgekstrakt, antioxidant: natriumascorbat, røgaroma, krydderurteekstrakt.
Tilberedning
Forvarm ovnen til 165 °C og steg kødet i en gastrobakke i ca. 1 time og 45 min. Da kødet er tilsat lage, skal det varmebehandles til minimum 65 °C i centrum i 11 min. Tip: Mindsk stegesvind ved at anvende CombiSmart med 20% damp og 50% blæst ved 165 °C i ca. 1 time. For at opnå det bedste resultat, anbefales det at lade kødet hvile inden servering.
Serveringsforslag
Servér f.eks. som rilette-fyld på blinis med sennepsskyr, hakkede grønne asparges og sesamsalt
Opbevaring / Holdbarhed
Uåbnet 270 dage ved -18° CMaksimums temperatur: -18°
