Sous vide burger KOMBI Hak er lavet af hakket oksekød med grøntsager, rehydreret ærteprotein og fermenteret løg i en blanding med 50% oksekød. Det er dermed nemt at spare halvdelen af kødet! KOMBI Hak har en konsistens og smag, der ligner en burger af hakket oksekød, til trods for at kødmængden er halveret. Sous vide KOMBI Hak burger er nem at arbejde med, burgerbøffen hænger godt sammen og smuldrer ikke, og får desuden en fin stegeskorpe. Sous vide KOMBI Hak burger brunes af for at få stegeskorpe inden servering, og krydres med salt, peber og evt. krydderier.
