Smørrebrød med flæskesteg og spidskålssalat

Smørrebrød med flæskesteg og spidskålssalat

Ingredienser

Kød

1 stk.
Flæskesteg u/ben, u/hofte, ridset
1 dl ristede mandler
10 skiverrugbrød

Balsamico-glaseret spidskål og appelsin

1 stk.rød spidskål
2 stk.appelsiner
3 spsk.olivenolie
2 spsk.balsamico
2 spsk.honning
1 tsk. friskkværnet sort peber
0,5 tsk.salt

Pynt

10 gpurløgsblomster