Risalamande med baconknas og saltet karamelsauce

Bred baconflager ud på en bageplade med bagepapir og bag dem i ovn ved 200 °C i ca. 10 minutter

Afdryp på fedtsugende papir. Kør baconflager i en foodprocessor, til de er knust til meget små stykker

Hæld fløde, sirup og sukker i en lille gryde og bring det i kog. Kog det under omrøring i ca. 20 minutter

Tilsæt smør og havsalt og rør saucen glat. Lad den køle af

Anret risalamanden i små skåle eller glas. Læg lidt karamelsauce ovenpå og top med baconknas