Rillette af pulled pork med rugbrødschips

Name: Rillette af pulled pork med rugbrødschips
Yield: 10
Ingredients: 500 g Pulled Pork; 2 dl piskefløde; 1 dl persilleblade; 1 spsk. grov sennep; 100 g finthakkede drueagurker eller cornichoner; 100 g finthakket persille; 0.5 dl mayonnaise; 20 stk. papirstynde skiver rugbrød, gerne et par dage gammelt; Revet citronskal fra ½ ubehandlet citron; Salt og peber

Ingredienser

500 g

2 dlpiskefløde

1 dlpersilleblade

1 spsk.grov sennep

100 gfinthakkede drueagurker eller cornichoner

100 gfinthakket persille

0,5 dlmayonnaise

20 stk.papirstynde skiver rugbrød, gerne et par dage gammelt

Revet citronskal fra ½ ubehandlet citron

Salt og peber

Rillette af pulled pork med rugbrødschips

Ingredienser

Tilberedning