Juletapas med pålæg, grønkålspesto og mandler

Blend grønkål, citron, pinjekerner, parmesan, hvidløg og olivenolie og smag til med salt og peber

Bland creme fraiche, parmesan og sort peber sammen

Tilsæt rødløgene og lad køle ned i køleskab

Kom på bageplade med bagepapir og bag i ovn ved 180 °C ca. 15 minutter, indtil honningen er karamelliseret og det dufter af timian og nødder

Bland stuetempereret smør sammen med appelsinskal, kanel, ingefær, kardemomme og stødt nellike. Smag til med salt og sort peber

Pynt af med syltede rødløg og fuglegræs og servér med ristet flute, kiks eller knækbrød