Juleis med risengrød, makronbund og hvid chokolade

Sprøjt 400 g makronmasse ud på et stykke bagepapir, så det passer med størrelsen på en springform eller rugbrødsform.

Bag i ca. 15 minutter ved 175 ºC.

Pisk æggeblommer, 200 g makronmasse og vaniljesukker sammen.

Rør risengrøden i æggemassen og vend til sidst flødeskum af 5 dl. piskefløde i.

Kom iscremen i formen og læg makronbunden på som låg.

Frys isen til den er fast og skærbar.

Smelt chokoladen i 2 dl. fløde.

Vend isen ud på et fad og skær den i skiver.