Hellefisk med bacon, kål, sennepscreme og kastanje
Ingredienser
100 g
1 kghellefisk fileter
0,5 stk. filone, lyst
200 g kastanjer
1 spsk.smør
300 gsmå skalotteløg
600 grødkålssalat
2 spsk.grov sennep
2 dlcreme fraiche 9%
1 tsk.stødt nellike
Salt og peber
Tilberedning
Tips
GourmetSecret:
Rødkål er en lille, næringsrig C-vitamin bombe og celle-saften er violet af anthocyanin - præcis som en af julens farver.
