Chokoladekage med risengrød på toppen

Forvarm ovnen til 150 °C og smør silikonebageform (28 x 22 cm) med smør.

Varm chokolade, smør, farin og fløde i en tykbundet gryde ved lav varme, til chokoladen er smeltet og blandingen er glat. 

Slå æggene ud i en stor skål og pisk chokoladeblandingen sammen med æggene.

Hæld chokoladeblandingen i formen og bag kagen i 45 min. 

Sæt kagen i køleskabet og lad den køle helt af. 

Blend risengrøden i en foodprocessor til en glat konsistens

Udblød husblassen i koldt vand i ca. 10 min.

Varm hindbærsyltetøjet i en gryde ved lav varme.

Tilsæt husblassen med det vand der hænger ved og smelt det.

Vend husblas/hindbær med risengrød, appelsinskal og flormelis, og lad blandingen hvile i 5 min.

Hæld grødblandingen i en plastsprøjtepose og sprøjt toppingen oven på chokoladekagen.