Bao med revelsben, fennikelsalat og fritter

Name: Bao med revelsben, fennikelsalat og fritter
Yield: 10
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 10 stk. Revelsben, 1-bens, i skiver; 2 dl bbq sauce; 1 dl akaciehonning; 1 tsk. tørrede chiliflager; 10 sorte bao; 1 fennikel; 3 røde æbler; 2 spsk. olivenolie; 2 spsk. æblecidereddike; 100 g rucola; Salt og peber; Frisk koriander; Fritter af søde kartofler og chilimayo

Ingredienser

10 stk.

2 dlbbq sauce

1 dlakaciehonning

1 tsk.tørrede chiliflager

10 sorte bao

Fennikelsalat

1 fennikel

3 røde æbler

2 spsk.olivenolie

2 spsk.æblecidereddike

100 grucola

Salt og peber

Pynt

Frisk koriander

Tilbehør

Fritter af søde kartofler og chilimayo

Tilberedning

Tips

Lad gæsterne selv fjerne benet fra kødet, da det nemt trækkes ud ved servering.