Bao med pulled pork, feta og tomatchutney

Hak bananskalotteløgene fint og svits dem i olivenolien i ca. 2 minutter

Tilsæt timian og tomater og svits i yderligere 4 minutter

Tilsæt eddike og sukker og lad simre i 10 minutter ved medium varme

Smag til med salt og peber. Lad køle ned til stuetemperatur inden servering

Tilbered pulled pork efter anvisning og lad kødet køle ned i 30 minutter

Trævl det i mundrette stykker med en gaffel og hold kødet lunt

Damp bao efter anvisning

Fordel salaten mellem bao og kom en passende mængde lunt pulled pork i hver