Æggesalat med bacon, æble, løg og purløg

Name: Æggesalat med bacon, æble, løg og purløg
Yield: 10
Ingredients: 10 æg; 3 æbler; 4 dl creme fraiche; 4 dl hytteost; 3 spsk. karry; 0.5 tsk. salt; 0.5 tsk. friskkværnet sort peber; 1 nip sukker (valgfrit); 2 stk. hjertesalat; 250 g undefined; 0.5 bundt bundt purløg

Ingredienser

Æggesalat

10 æg

3 æbler

4 dlcreme fraiche

4 dlhytteost

3 spsk.karry

0,5 tsk.salt

0,5 tsk.friskkværnet sort peber

1 nipsukker (valgfrit)

2 stk.hjertesalat

Bacon

250 g

Pynt

0,5 bundtbundt purløg

Tilberedning

Tips

Spar ovntid og rengøring – erstat bacontern med 125 g forstegte bacon flakes fra Danish Crown Professional