Gør julen nem, smagfuld, traditionel eller moderne

Julen er en tid præget af traditioner, forventninger og travlhed i køkkenet. Med buffeten i centrum bliver tiden i køkkenerne dyrebar, og for mange køkkener er balance mellem klassiske og nyskabende retter essentiel. I en hverdag med færre hænder i køkkenet og stigende kvalitetskrav, er det afgørende at vælge de retter løsninger.

Med vores udvalg af lækre løsninger til julebordet ønsker vi at inspirere til en lettere, smagfuld og ambitiøs jul for både kokke og gæster.

Glædelig jul og velbekomme!

Gør julen sprød

Mange kan nikke genkendende til, at det kan være en udfordring at opnå perfekte, sprøde svær. Derfor har vi udarbejdet en videoguide, som du kan lade dig inspirere af for at opnå sprøde svær – hver gang.

Læs mere

Gør julen mør

I det professionelle køkken er varmholdelse ikke blot en teknik, men ofte også lidt af en kunstart.
Korrekt varmholdelse kan være den afgørende forskel, som sikrer en lækker ret, der smelter på tungen.
Når det kommer til varmholdelse, skiller Tender Pork sig markant ud
og er udviklet med netop dette behov i tankerne.

Bevarer saftigheden

Kødet fra Tender Pork bevarer sin saftighed og mørhed, selv når det holdes varmt over længere perioder. Dette sikrer, at retterne ikke blot opretholder deres ønskede temperaturer, men også deres smag og tekstur.

Altid møre udskæringer

Med den tilsatte smagsneutrale lage, understøttes kødets egenskaber, hvilket resulterer i en udskæring, der altid er mør, og som bevarer både saft og kraft.

Kvalitet og fleksibilitet

Uanset om det er skiver, stege eller udskæringer, sikrer Tender Pork kvalitet og fleksibilitet, og samtidig har du den rette type kød til enhver juleret lige ved hånden.

Se vores Tender Pork-sortiment

Gør julen sød med vores julegrød

Når julen banker på døren, er intet mere dansk end en skål julegrød. Vi byder på to uundværlige varianter, der er elsket gennem generationer: Vores økologiske risengrød og den lækre, traditionelle risalamande. Begge er omhyggeligt fremstillet med kvalitetsingredienser, og med vores julegrød på menuen kan du nemt servere et strejf af dansk jul – lige fra hjertet til skålen.

Læs mere

Rene råvarer uden e-numre

Risengrøden er udelukkende lavet på mælk, vand, grødris og salt samt lavet efter vores egen klassiske opskrift, mens vores risalamande er nænsomt rørt med fløde, mandler og ægte Bourbon-vanilje. Fælles for dem er, at de både i smag og konsistens er helt, som var de hjemmelavet.

Praktisk emballage

Vores risengrød og risalamande kommer begge i en praktisk emballage, som er let at håndtere i køkkenet. Risengrøden leveres desuden i en emballage, som er godkendt til opvarmning, så du let kan varme grøden i emballagen enten i et vandbad eller i en gryde.

Dansk mælk og fløde

Vi anvender udelukkende dansk fløde i vores risalamande, ligesom vi altid anvender dansk mælk i risengrøden. Du er dermed sikker på at servere kvalitetsprodukter baseret på gode råvarer.

Nem portionering

Vores risengrød og risalamande er tidsbesparende og lette at håndtere i køkkenet. Begge er pakket i ruller à 2000 g, og rullen kan fungere som en sprøjtepose, så det er let og hurtigt for dig at portionere direkte i serveringsskåle.

Mindre madspild

Vores praktiske emballage gør det nemt for dig at servere præcis de mængder, der er behov for. Dermed kan du lettere begrænse dit madspild – til glæde for miljøet og køkkenkalkulationerne.

Smagen af traditioner

Vores klassiske risengrød og risalamande er lavet på rene råvarer uden e-numre. Med julesæsonen lige rundt om hjørnet kan du hermed let og enkelt forkæle dine gæster med julestemning og serveringer, der emmer af traditioner i både duft, konsistens og smag.

Risalamande helt uden numre

Risalamande lavet på rene råvarer uden e-numre. Kogt på
dansk mælk og rørt med dansk fløde, mandler og ægte Bourbon-vanilje, så både smag og konsistens er helt, som du selv ville lave den.

Læs mere

Økologisk risengrød til julens serveringer

Julesæsonen er over os igen, og med danskernes stigende ønske om økologiske valg til middagsbordet, har vi skabt vores elskede risengrød udelukkende af økologiske ingredienser. Grøden er klar til servering efter opvarmning.

Læs mere

Gør julen smagfuld med klassisk tarteletfyld

Klassisk tarteletfyld er det oplagte valg, når du vil sætte god smag på julemenuen. Vores tarteletfyld er tilberedt efter helt traditionel opskrift med hønsekød i cremet sauce tilsat fløde og asparges, og det er direkte klar til servering efter opvarmning. Dermed kan du med få ressourcer tilbyde dine gæster en klassisk og smagfuld juleservering.

Letter arbejdet i køkkenet

Vores klassiske tarteletfyld kommer i en praktisk emballage, som både gør den let at opvarme og portionere.

Den autentiske

Top dine fyldte tarteletter med et vrid friskkværnet sort peber, tomat og hakket persille.

Den anderledes

Er du mere dristig, kan vi anbefale lidt sprødstegt bacon, dertilfører knas og umami til din ret.

Se vores tarteletfyld her

Gør julen til din egen

Til juletiden har vi et bredt udvalg af løsninger, som alle har hver deres fordele i det travle julekøkken. Fra velsmagende udskæringer som Tender Pork til fleksible produktserier, gør vi det enklere at tilberede julerigtige menuer med velsmag. Dyk ned i vores sortiment, oplev fordelene og lad os hjælpe med at gøre julen til din helt egen.