3 forskellige mini hotdogs med 3 slags brunchpølser
Der er virkelig lagt op til pølsefest med denne trio af lækre mini hotdogs! Og med den størrelse er der ingen skam i at prøve at smage alle 3 - hvordan kan man overhovedet lade være? I denne opskrift er der 3 forskellige typer brunchpølser i spil, nemlig en pølse af oksekød, en chorizo og så en helt klassisk.
Toppings varierer også - med syltede rødløg og lakridsketchup i en hotdog, syltet spidskål og sennepsmayo i en anden - og endelig grillet peberfrugt, pesto og aioli i den sidste. Alle serveret i sprøde hjemmebagte hotdog-brød i miniformat.
Medister hotdog med Dijonaise og rødkålssalat
Når man ser på kompositionen af denne smagfulde, fyldige hotdog, får man næsten lyst til at markere, at der cirka er et halvt år til juleaften! For her er vi på banen med vores traditionelle medister, som i hotdog-format toppes med dijonnaise, appelsin og rødkålssalat med tranebær. En klassisk kombination i et nyt format!
Hotdog med æble-kinaradise-relish, timian-sennepsmayo og ristede løg
Den klassiske hotdog har fået et ordentligt twist her, hvor sennep og ketchup er erstattet af en cremet, grov sennepsmayo og en frisk, sprød relish med syrlige æbler. Og så er de ristede løg naturligvis hjemmelavede!
Find opskriften her, og prøv den endelig med vores nye Rustik Frankfurter.