Der er masser af muligheder for at overraske dine gæster med andet end den klassiske bacon-og-røræg kombination på morgen- eller brunchbuffeten.

Ja ja, vi ved godt, at køkkenet lige nu dufter af flæskesteg, juleskinke og lun leverpostej! Men lige om lidt er det januar, og så melder trangen til noget let sig. Noget med lidt kød, godt med grønt og gerne friske krydderurter. Vi har fundet fire skønne og friske retter frem til din januar-menu, som gør en mørk januar lidt lettere at komme igennem.

- Grillkøller med pebermarinade og Skankeklumper med svamperub